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回忆的味道—九层塔


频道:教学资源 来源:张家港家教中心 点击:736 日期:2015-06-19

昨晚在公交车上,
遇到有人拎着一大束散发的香气的植物,
好奇之下问是什么,
答曰,用来煮汤的,名唤九层塔。
名字好别致,香气又熟悉,
只是记不起来是哪里见到过,
是家乡夏末艳阳下,
混杂着枯草味道的原野,
还是路边摇曳的野花……

回来一查,果然是旧识,
从前吃泰国菜,
一开始最不适应的那个味道,
害我不得不学着做饭的罪魁祸首,
就叫零陵香。
又名柠檬草,西餐叫罗勒。

不做成盘中餐都不认识它了。
味道浓郁的配料,
泰国菜常用,
与咖喱、椰浆、香茅缠绕,
浓烈的芬芳,犹如炫目的烈阳,
让人片刻失神,
一瞬间勾起无数味觉回忆。

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